黃杰敏/攝

東南網(wǎng)訊（通訊員 廖晨星 林夢(mèng)琳）“喝一杯姜湯,，四節(jié)平安,！”“添點(diǎn)姜湯,，富貴吉祥,！”……2月26日,，正值農(nóng)歷正月十一,，延平區(qū)夏道鎮(zhèn)洋頭村舉辦首屆姜湯文化節(jié),，58戶村民沿街?jǐn)[開(kāi)流水席,，口中說(shuō)著吉祥話,，為來(lái)往的賓朋斟滿一杯杯熱騰騰的姜湯,。

“姜湯是村里傳統(tǒng)節(jié)日，但凡家里有‘添丁進(jìn)口,，華廈落成’的喜事,，第二年的今天就擺上姜湯,，請(qǐng)賓朋們品嘗?！?0多歲的村民鄭用魁當(dāng)起義務(wù)“導(dǎo)游”,，他指著桌上的擺設(shè)，向客人們介紹,，村民們提前熬好姜湯,，用大錫壺盛著，然后將寓意聰明,、富貴,、紅火、吉祥的蔥,、豆腐,、紅棗、臘肉,、鴨胗,、胡蘿卜六樣菜肴切絲，分裝在六個(gè)杯中,，并與花生,、瓜子等食品擺成一盤，若喜事不斷,，則每增加一件,，就多擺放一份。準(zhǔn)備好后,，全家出動(dòng),，挨家挨戶分送姜湯?！斑@個(gè)習(xí)俗從明清時(shí)期起,，已經(jīng)在村里流傳了幾百年，從未間斷過(guò),?！?/p>