延平區(qū)洋頭村舉辦首屆姜湯文化節(jié)
2018-02-28 16:34:47??來(lái)源:東南網(wǎng) 責(zé)任編輯:鄭正華 我來(lái)說(shuō)兩句 |
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黃杰敏/攝 東南網(wǎng)訊(通訊員 廖晨星 林夢(mèng)琳)“喝一杯姜湯,,四節(jié)平安,!”“添點(diǎn)姜湯,富貴吉祥!”……2月26日,,正值農(nóng)歷正月十一,,延平區(qū)夏道鎮(zhèn)洋頭村舉辦首屆姜湯文化節(jié),58戶村民沿街?jǐn)[開(kāi)流水席,,口中說(shuō)著吉祥話,,為來(lái)往的賓朋斟滿一杯杯熱騰騰的姜湯。 “姜湯是村里傳統(tǒng)節(jié)日,,但凡家里有‘添丁進(jìn)口,,華廈落成’的喜事,第二年的今天就擺上姜湯,,請(qǐng)賓朋們品嘗,。”80多歲的村民鄭用魁當(dāng)起義務(wù)“導(dǎo)游”,,他指著桌上的擺設(shè),,向客人們介紹,村民們提前熬好姜湯,,用大錫壺盛著,,然后將寓意聰明、富貴,、紅火,、吉祥的蔥、豆腐,、紅棗,、臘肉、鴨胗,、胡蘿卜六樣菜肴切絲,,分裝在六個(gè)杯中,并與花生,、瓜子等食品擺成一盤,若喜事不斷,,則每增加一件,,就多擺放一份。準(zhǔn)備好后,,全家出動(dòng),,挨家挨戶分送姜湯?!斑@個(gè)習(xí)俗從明清時(shí)期起,,已經(jīng)在村里流傳了幾百年,從未間斷過(guò)?!?/p> |
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