上半年豬肉價(jià)格呈波動(dòng)回落走勢(shì)

受非洲豬瘟疫情等因素影響，2019年下半年以來(lái),，我國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲,。在黨中央、國(guó)務(wù)院部署下,，各部門(mén)多措并舉,，全力推動(dòng)生豬生產(chǎn)恢復(fù)，強(qiáng)化流通保障,、儲(chǔ)備調(diào)節(jié)和進(jìn)口調(diào)節(jié),。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，2020年以來(lái),，在市場(chǎng)拉動(dòng)和政策激勵(lì)雙重作用下,，生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢復(fù)，產(chǎn)能快速提升,，非洲豬瘟疫情得到有效控制,，生豬市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)改善。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)樣本屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè),，2020年下半年生豬日均屠宰量持續(xù)增加,，12月份日均屠宰量比7月份增加29萬(wàn)頭，增長(zhǎng)61.7％,?？梢哉f(shuō)，供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去,，后期供需關(guān)系將越來(lái)越寬松,。

統(tǒng)計(jì)顯示，截至2020年底,，全國(guó)生豬存欄量為40650萬(wàn)頭,，恢復(fù)到正常年份（2017年）的92.1％，生豬生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭良好,。

郭麗巖分析說(shuō),，生豬產(chǎn)業(yè)存在周期性疊加疫情沖擊等問(wèn)題。預(yù)計(jì)今年上半年生豬出欄量將明顯加快,，豬肉消費(fèi)市場(chǎng)有效供應(yīng)量也將增加,，豬肉價(jià)格將繼續(xù)呈波動(dòng)回落態(tài)勢(shì)。

近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召集專家會(huì)商,，結(jié)合前期生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況,、新生仔豬數(shù)量,、豬飼料銷量等因素測(cè)算，預(yù)計(jì)今年1至2月份生豬出欄比上年同期增長(zhǎng)25％左右,，后期豬肉價(jià)格還有下降空間,。

2021年CPI將平穩(wěn)運(yùn)行

郭麗巖說(shuō)，近兩三年,，受疫情和極端天氣等因素影響,，豬肉和鮮菜鮮果價(jià)格波動(dòng)明顯加大，成為影響全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）波動(dòng)的主要因素,。

“這是食品價(jià)格對(duì)CPI波動(dòng)的‘結(jié)構(gòu)性影響’,，不同于總供求變化對(duì)CPI的‘總量性影響’?！彼治稣f(shuō),，主要經(jīng)濟(jì)體一般用剔除食品和能源的核心CPI來(lái)衡量物價(jià)總水平中樞穩(wěn)定性。這半年來(lái),，我國(guó)核心CPI都穩(wěn)定在0.5％左右,，物價(jià)總水平穩(wěn)定，不必?fù)?dān)憂通脹或通縮問(wèn)題,。

2020年,，CPI運(yùn)行前高后低,、逐季回落,，全年上漲2.5％，完成全年物價(jià)調(diào)控目標(biāo),。展望2021年,，郭麗巖分析，由于全年翹尾明顯低于上年,，加之豬肉價(jià)格對(duì)CPI的拉動(dòng)影響將由漲轉(zhuǎn)降,，預(yù)計(jì)全年CPI漲幅將低于2020年，全年呈現(xiàn)“前低后穩(wěn)”態(tài)勢(shì),。

她強(qiáng)調(diào),，當(dāng)前重要民生商品生產(chǎn)供應(yīng)穩(wěn)定、儲(chǔ)備數(shù)量充裕,，各級(jí)各部門(mén)保供穩(wěn)價(jià)經(jīng)驗(yàn)充足,，價(jià)格將保持基本平穩(wěn)運(yùn)行。