中秋佳節(jié)和國(guó)慶長(zhǎng)假接踵而至,，與百姓生活息息相關(guān)的菜,、肉、蛋,、瓜果等“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格怎樣,？供應(yīng)是否有保障？近日,，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者進(jìn)行了采訪,。

菜價(jià)穩(wěn)中有降

“蔬菜供應(yīng)充足,，近來(lái)價(jià)格已經(jīng)由漲轉(zhuǎn)跌了?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師張晶表示,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜8月份全國(guó)平均批發(fā)價(jià)為4.58元/公斤,，環(huán)比上漲9.6%,，同比下跌0.7%。分品種看,，環(huán)比價(jià)格21種上漲,，7種下跌，其中芹菜和大白菜漲幅較大,。8月份菜價(jià)上行的主要原因是災(zāi)害性天氣和換季換茬,。受前期大范圍高溫多雨和8月下旬冰雹等不利天氣影響，部分地區(qū)蔬菜短期供應(yīng)不暢,。尤其是南方部分產(chǎn)區(qū),，葉類菜受災(zāi)減產(chǎn)減收，夏季葉菜供應(yīng)提前結(jié)束,，北方冷涼地區(qū)雨后降溫迅速,，蔬菜生長(zhǎng)減慢，導(dǎo)致菜價(jià)持續(xù)上行,。另外,，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，多數(shù)品種逐漸進(jìn)入換茬期,，價(jià)格波動(dòng)頻繁,，使蔬菜價(jià)格整體上行幅度增大。

據(jù)介紹,，9月份天氣轉(zhuǎn)好,，北菜南運(yùn)規(guī)模出現(xiàn)季節(jié)性縮減，前期推遲上市的蔬菜逐步恢復(fù)供應(yīng),，且各地地產(chǎn)蔬菜上市量逐步增大,，緩解了“夏淡”，菜價(jià)開始由漲轉(zhuǎn)跌,。最新數(shù)據(jù)顯示,，9月16日，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)為4.53元/公斤,，環(huán)比下跌1.1%,，同比下跌5.2%。

張晶告訴記者，今年菜價(jià)普遍偏高,，種植戶擴(kuò)種意向較強(qiáng),。北方冷涼地區(qū)夏菜種植面積同比增加，當(dāng)季供應(yīng)充足,。秋菜集中上市以后,，尤其是雙節(jié)過(guò)后，菜價(jià)將轉(zhuǎn)入季節(jié)性下行,。

肉蛋供應(yīng)充足

“國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)足夠充裕,，價(jià)格連續(xù)回落?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇說(shuō),。

由于供應(yīng)充足，全國(guó)豬價(jià)持續(xù)回落,。從周價(jià)看,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)生豬價(jià)格，自7月份第4周反彈至15.93元/公斤后,，再次連續(xù)7周回落,，9月份第2周跌至14.08元/公斤，環(huán)比下跌3.8%,，同比下跌62%,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格，自7月份第2周回升至26.34元/公斤后連續(xù)9周回落,，到9月份第2周為23.91元/公斤,，環(huán)比下跌2.1%，同比下跌57.3%,。

“當(dāng)前國(guó)內(nèi)蛋雞存欄約12億只,，處于往年同期中等偏上水平，雙節(jié)雞蛋供應(yīng)有保障,?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員朱寧說(shuō)。

從最近一個(gè)半月全國(guó)市場(chǎng)供需數(shù)據(jù)看,，當(dāng)前雞蛋供給能夠有效滿足需求,。朱寧認(rèn)為，國(guó)慶節(jié)之前,，需求旺盛,，供給平穩(wěn)增加，雞蛋價(jià)格將高位運(yùn)行,。國(guó)慶節(jié)之后,，隨著節(jié)日效應(yīng)減弱,，雞蛋加工需求將會(huì)明顯下降，雞蛋價(jià)格將出現(xiàn)震蕩走低,。

瓜果小幅上漲

“9月份市場(chǎng)供給主要是蘋果,、梨,、香蕉等大宗水果,，輔以獼猴桃、石榴,、西梅等秋季時(shí)令水果,，品種多樣性較夏季略有下降，但總體供給量充足,?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員趙俊曄說(shuō)。截至9月14日,，9月上半月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果批發(fā)均價(jià)為5.42元/公斤,，環(huán)比下跌2.3%。

去年梨果因?yàn)?zāi)減產(chǎn),，價(jià)格偏高,，目前仍在向歷史均價(jià)區(qū)間回調(diào)。今年河北皇冠梨,、山東秋月梨,、新疆庫(kù)爾勒香梨等品種于8月份起大量上市，產(chǎn)量較去年回升,，品種豐富,，地頭收購(gòu)價(jià)有上漲趨勢(shì)。其中8月份皇冠梨地頭價(jià)5.8元/公斤,；秋月梨開秤價(jià)達(dá)到9元/公斤,；庫(kù)爾勒香梨價(jià)格在4元至5元/公斤。

四川,、云南,、河南等地的軟籽石榴陸續(xù)上市，上市期較去年提前兩周左右,，上市量較去年同期翻番,。軟籽石榴因其成熟早、籽粒大,、色澤鮮,、果個(gè)大等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞,，近幾年擴(kuò)種面積大增,，價(jià)格迅速下行到去年的一半,。

總的來(lái)看，雙節(jié)期間,，全國(guó)瓜果供給充足,，預(yù)計(jì)價(jià)格將小幅上漲。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 黃俊毅）