為強化食品安全監(jiān)管部門協(xié)同應(yīng)急處置能力,，建立健全指揮靈敏,、反映迅速,、運行高效的應(yīng)急救援體系,，在區(qū)委區(qū)政府的統(tǒng)一部署下,，12月21日，區(qū)食安辦,、區(qū)市場監(jiān)督管理局牽頭開展延平區(qū)Ⅳ級食品安全事故應(yīng)急演練,，延平區(qū)食安委成員單位、南平一中,、福建林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,、南平市延平區(qū)實驗幼兒園等10個單位參加。

演練以桌面推演的方式進行,，對事件的發(fā)生與報告、先期處置,、事件分級與啟動應(yīng)急響應(yīng),、原因調(diào)查、危害控制,、輿論引導(dǎo),、信息發(fā)布、調(diào)查評估與善后處置等方面進行演練,，再現(xiàn)Ⅳ級食品安全事故處置事件的全過程,。

應(yīng)急演練流程科學(xué)合理，情景逼真,，響應(yīng)迅速,、處置合理，有效提升了食品安全監(jiān)管多部門,、全流程的協(xié)調(diào)聯(lián)動能力,，讓參演人員詳細掌握應(yīng)對突發(fā)事件的具體方法、步驟措施,，達到了熟悉預(yù)案,、規(guī)范程序、鍛煉隊伍和提高能力的目的,，為今后有效應(yīng)對食品安全事故應(yīng)急處置提供了有力的支撐,，確保人民群眾身體健康和生命安全。