作為南平市非遺項(xiàng)目的夏道鎮(zhèn)洋頭村姜湯節(jié),，是鄉(xiāng)土民俗畫(huà)卷中,，極有特色的一抹,。從明清時(shí)期起,，每年正月十一，村里凡是往年有添丁蓋房等喜事的人家,，都要在當(dāng)天熬煮一大鍋特制的姜湯,，用大錫壺裝著，將寓意著幸福,、富貴的青蔥,、紅棗,、豆腐、臘肉等食材分裝在六個(gè)杯中,，并與花生瓜子等食品擺成一盤(pán),，添姜茶，配佐料,，以湯代酒,，同親朋四鄰及南來(lái)北往的賓客共享。

“恭喜恭喜”“同喜同喜”“沾沾福氣”……2月20日,，洋頭村道兩側(cè)張燈結(jié)彩,，鑼鼓喧天，來(lái)往賓客絡(luò)繹不絕,，好不熱鬧,，大家都相信,，喝過(guò)了正月十一的姜湯,，就能四季平安消災(zāi)得福。一張張桌間傳遞的是濃濃的鄉(xiāng)情,，喝進(jìn)的是滿滿的祝福,。

姜湯一杯溫情溢，鄰里鄉(xiāng)親人心聚,。夏道鎮(zhèn)將認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)委區(qū)政府的相關(guān)部署,，全力做好非遺文化的傳承弘揚(yáng)工作。（劉雨虹）