作為南平市非遺項目的夏道鎮(zhèn)洋頭村姜湯節(jié)，是鄉(xiāng)土民俗畫卷中，極有特色的一抹,。從明清時期起,，每年正月十一,，村里凡是往年有添丁蓋房等喜事的人家,，都要在當(dāng)天熬煮一大鍋特制的姜湯，用大錫壺裝著,，將寓意著幸福,、富貴的青蔥、紅棗,、豆腐,、臘肉等食材分裝在六個杯中，并與花生瓜子等食品擺成一盤,，添姜茶,，配佐料，以湯代酒,，同親朋四鄰及南來北往的賓客共享,。

“恭喜恭喜”“同喜同喜”“沾沾福氣”……2月20日，洋頭村道兩側(cè)張燈結(jié)彩,，鑼鼓喧天,，來往賓客絡(luò)繹不絕，好不熱鬧,，大家都相信,，喝過了正月十一的姜湯，就能四季平安消災(zāi)得福,。一張張桌間傳遞的是濃濃的鄉(xiāng)情,，喝進的是滿滿的祝福。

姜湯一杯溫情溢,，鄰里鄉(xiāng)親人心聚,。夏道鎮(zhèn)將認真貫徹落實區(qū)委區(qū)政府的相關(guān)部署，全力做好非遺文化的傳承弘揚工作,。（劉雨虹）