春季新學(xué)期開學(xué)之際，為切實保障廣大師生用餐安全,，按照省,、市、區(qū)食安辦關(guān)于開展校園食品安全排查整治專項行動要求,，近日,，赤門鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合南山市場監(jiān)管所對赤門學(xué)校開展校園食品安全專項檢查，全力護航廣大師生“舌尖上的安全”,。

此次專項檢查重點檢查了學(xué)校食堂食材采購貯存,、進貨查驗、餐食加工制作,、餐具清洗消毒,、食品留樣等情況，并檢查了校園食堂“日管控,、周排查,、月調(diào)度”工作機制落實情況，以及校園周邊食品經(jīng)營店有無證照經(jīng)營或售賣“三無”,、過期,、變質(zhì)食品等違法經(jīng)營行為。要求學(xué)校在保證食堂環(huán)境衛(wèi)生,、做好餐具消毒,、把好原材料控制、確保師生安全用餐的前提下,，提高從業(yè)人員健康管理和風(fēng)險防控能力,，嚴格落實食品安全主體責(zé)任,，守牢食品安全底線，保障廣大師生用餐安全,。

下一步,，赤門鄉(xiāng)將持續(xù)對轄區(qū)學(xué)校食堂進行全覆蓋檢查，并形成長效機制,，預(yù)防食品安全事故發(fā)生,，加強食品安全宣傳引導(dǎo)，切實做到食品安全監(jiān)管工作不斷線,、宣傳不放松,、管理不斷檔、指導(dǎo)不脫節(jié),，用心守護“每一餐”,。（余茜爐）