為切實保障學(xué)校師生身體健康和生命安全,，進(jìn)一步加強春季開學(xué)校園食品安全監(jiān)管工作,，在區(qū)委,、區(qū)政府的統(tǒng)一部署下，2月26日至3月1日,，延平區(qū)食安辦,、區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合開展福建省校園食品安全護航開學(xué)季“統(tǒng)一行動周”活動。

“統(tǒng)一行動周”期間,，延平區(qū)食安辦,、區(qū)市場監(jiān)督管理局緊密結(jié)合落實食品安全“兩個責(zé)任”，聚焦全區(qū)115家持證學(xué)校食堂,，圍繞食材管控、有害生物防治,、餐飲具洗消,、食品留樣、反食品浪費等重點環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場檢查，督促學(xué)校食堂按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等要求規(guī)范操作,，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險,。

2月28日上午，延平區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局召集全區(qū)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人開展2024年春季開學(xué)食品安全暨食品安全“兩個責(zé)任”培訓(xùn)會議,，要求學(xué)校食堂提高政治站位,，強化校園食品安全主體意識，規(guī)范提供餐飲服務(wù),，鼓勵學(xué)校充分發(fā)揮學(xué)校家委會作用,，邀請家長代表參與食品安全與營養(yǎng)健康的管理和監(jiān)督，形成校園食品安全社會共治的良好氛圍,。

“統(tǒng)一行動周”期間,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局,、區(qū)教育局全覆蓋檢查學(xué)校食堂115家次,，排除風(fēng)險隱患79個。下一步,，延平區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展校園食品安全專項整治行動,，不定期對全區(qū)學(xué)校食堂開展飛行檢查，并邀請社會各界共同參與監(jiān)督,，為校園食品安全保駕護航,。