為切實(shí)保障學(xué)校師生身體健康和生命安全,，進(jìn)一步加強(qiáng)春季開(kāi)學(xué)校園食品安全監(jiān)管工作,，在區(qū)委,、區(qū)政府的統(tǒng)一部署下,，2月26日至3月1日,，延平區(qū)食安辦,、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合開(kāi)展福建省校園食品安全護(hù)航開(kāi)學(xué)季“統(tǒng)一行動(dòng)周”活動(dòng),。

“統(tǒng)一行動(dòng)周”期間,，延平區(qū)食安辦,、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊密結(jié)合落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，聚焦全區(qū)115家持證學(xué)校食堂,，圍繞食材管控,、有害生物防治、餐飲具洗消,、食品留樣,、反食品浪費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，督促學(xué)校食堂按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等要求規(guī)范操作，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn),。

2月28日上午,，延平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局召集全區(qū)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人開(kāi)展2024年春季開(kāi)學(xué)食品安全暨食品安全“兩個(gè)責(zé)任”培訓(xùn)會(huì)議，要求學(xué)校食堂提高政治站位,，強(qiáng)化校園食品安全主體意識(shí),，規(guī)范提供餐飲服務(wù)，鼓勵(lì)學(xué)校充分發(fā)揮學(xué)校家委會(huì)作用,，邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表參與食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的管理和監(jiān)督,，形成校園食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。

“統(tǒng)一行動(dòng)周”期間,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道食安辦聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)教育局全覆蓋檢查學(xué)校食堂115家次,，排除風(fēng)險(xiǎn)隱患79個(gè),。下一步，延平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),，不定期對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂開(kāi)展飛行檢查,，并邀請(qǐng)社會(huì)各界共同參與監(jiān)督，為校園食品安全保駕護(hù)航,。