東南網(wǎng)5月10日訊（福建日報記者 林智嵐） 按照省紀委監(jiān)委2024年“點題整治”項目——“整治中小學(xué)配餐及食堂食品安全問題,，守護青少年‘舌尖上的安全’”的要求,，省市場監(jiān)管局、省教育廳日前聯(lián)合發(fā)布工作方案,，開展全省中小學(xué)配餐及食堂食品安全整治工作,。

整治工作自工作方案發(fā)布之日啟動,，將持續(xù)至10月31日。屆時,，我省力爭實現(xiàn)全省中小學(xué)食堂及校外供餐單位排查整治覆蓋率達到100%,，中小學(xué)校集中用餐陪餐率達100%，全省校外供餐單位100%由縣級教育部門組織招標,，全省中小學(xué)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達97%,，以及全省校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達100%。

整治行動中,，各地市場監(jiān)管部門負責(zé)加強中小學(xué)食堂及校外供餐單位食品安全監(jiān)督管理,，依法嚴肅查處食品安全違法行為，并及時向教育部門通報,。教育部門負責(zé)指導(dǎo),、規(guī)范中小學(xué)校食堂自主經(jīng)營、承包經(jīng)營及校外供餐行為,，牽頭負責(zé)營養(yǎng)改善計劃的組織實施,。工作方案要求，堅決落實食品安全“四個最嚴”要求,，嚴查學(xué)校食品安全意識淡薄,、主體責(zé)任懸空、主管部門行業(yè)管理責(zé)任缺位,、食品安全屬地管理責(zé)任履行不到位,、監(jiān)督管理責(zé)任落而不實、應(yīng)急處置工作失當?shù)葐栴},。