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區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局:召開牛屠宰經(jīng)營戶集中培訓會

2024-06-11 15:22:26? 作者:   來源:區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局   責任編輯:肖練冰

為確保全區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,,讓全區(qū)老百姓吃上放心肉,,6月5日,區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局認真貫徹落實區(qū)委區(qū)政府相關工作部署,,組織召開牛屠宰經(jīng)營戶集中培訓會,。

培訓會上,區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所對今年上半年牛屠宰行業(yè)監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的問題進行了通報,,明確要求各牛肉屠宰企業(yè)不得批發(fā)銷售使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的牛肉以及“注水牛肉”等,,還組織參會人員集中學習了《動物防疫法》《動物檢疫管理辦法》等相關法律法規(guī),,與屠宰經(jīng)營戶簽訂《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書》10份。同時,,就屠宰戶提出的問題進行了詳細解答,。

培訓旨在引導牛屠宰經(jīng)營戶樹牢畜產(chǎn)品質(zhì)量安全法律意識、底線意識,,切實履行畜產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任,,在收購、屠宰,、加工等環(huán)節(jié)上嚴格執(zhí)行《動物防疫法》《動物檢疫管理辦法》等相關法律法規(guī)規(guī)定,,嚴禁未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的牛產(chǎn)品上市銷售。并針對目前存在的問題,,認真分析原因,,對標對表制定整改措施,保證全面整改到位,,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,。


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