東南網(wǎng)7月16日訊（福建日?qǐng)?bào)記者 郭雅瑩 通訊員 丁云 謝發(fā)振）

近日,，在平潭東澳海域,，記者看到,，連片的養(yǎng)殖網(wǎng)箱如同漂浮的田園,，成為一道別樣的風(fēng)景線,?！斑@些養(yǎng)殖網(wǎng)箱是新升級(jí)的,，既美觀又環(huán)保,?！滨U魚養(yǎng)殖大戶念錦說(shuō),。

平潭四面環(huán)海，周邊海域水質(zhì)良好,，潮流流速高,，水溫、海水鹽度等條件適宜,，海藻資源豐富,，能為鮑魚提供新鮮、充足的“口糧”,，使得鮑魚長(zhǎng)得又快又好,，口感脆嫩鮮美。

平潭的鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)由來(lái)已久,?！镀教犊h水產(chǎn)志》記載，早在1986年,，平潭就從日本長(zhǎng)崎市引入1000粒黑鮑苗種,，并于大嵩島試養(yǎng)成功，正式打開(kāi)平潭鮑魚養(yǎng)殖“新大門”,。1994年,，平潭創(chuàng)辦鮑魚養(yǎng)殖示范場(chǎng),，從臺(tái)灣引進(jìn)14.3萬(wàn)粒九孔鮑苗種，經(jīng)過(guò)15個(gè)月的試養(yǎng),，這批鮑魚成活率高達(dá)82％,，最終產(chǎn)量2.1噸，產(chǎn)值達(dá)66.5萬(wàn)元,。

嘗到甜頭的平潭人開(kāi)始大規(guī)模養(yǎng)殖鮑魚,，陸續(xù)引進(jìn)了黃金鮑、綠雜鮑,、皺紋盤鮑等品種進(jìn)行培育,，平潭鮑魚養(yǎng)殖業(yè)迅速駛上發(fā)展快車道。近年來(lái),，隨著越來(lái)越多漁民投身鮑魚養(yǎng)殖業(yè),，平潭鮑魚育苗場(chǎng)已發(fā)展至40多個(gè)，形成育苗,、養(yǎng)殖,、加工、流通等完整的產(chǎn)業(yè)鏈,，年育苗量10億粒以上,，2023年全區(qū)鮑魚養(yǎng)殖總面積1124公頃，總產(chǎn)量44081噸,，年產(chǎn)值超20億元,。

為進(jìn)一步提升市場(chǎng)占有率和產(chǎn)品附加值，平潭還通過(guò)打造地理標(biāo)志,、拓展鮑魚加工產(chǎn)品等方式,，打響“平潭鮑魚”品牌，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,。2021年,，“平潭鮑魚”正式獲批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，取得“國(guó)字頭”金字招牌,。

“雖然這兩年鮑魚市場(chǎng)行情有所波動(dòng),，但在‘農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志’品牌加持下，公司產(chǎn)品銷量不降反增,?！备＝ㄆ教鄂U尚品貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人王波告訴記者。在平潭對(duì)臺(tái)小額商品交易市場(chǎng),，公司貨架上整齊擺放著包裝精美的鮑魚干,、鮑魚預(yù)制菜等禮盒，前來(lái)選購(gòu)的游客絡(luò)繹不絕?！捌教鄂U魚質(zhì)量好,，但要賣出好價(jià)格，就需要不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，提升附加值?！蓖醪ㄕf(shuō),，公司已經(jīng)建設(shè)了加工廠，通過(guò)對(duì)鮑魚二次加工,，拓展新的發(fā)展道路,。

同樣探索鮑魚產(chǎn)業(yè)鏈延伸的還有念錦，他不僅推出了鮑魚禮盒,，還籌備建設(shè)鮑魚主題館,。受到父親鼓舞，兒子念翼鵬也回到家鄉(xiāng)投身鮑魚產(chǎn)業(yè),?！磅U魚主題館不僅有鮑魚文化，而且有鮑魚餐廳,、主題住宿等,。”念翼鵬說(shuō),，“我們希望結(jié)合平潭旅游熱,，吸引更多游客在吃和住中，直觀感受平潭鮑魚的味道和文化,?！?/span>

未來(lái)，平潭將加大力度推進(jìn)海上養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，做大做強(qiáng)鮑魚優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群,，加強(qiáng)科研投入和技術(shù)創(chuàng)新，提高鮑魚養(yǎng)殖的科技含量和生態(tài)效益,，為平潭鮑魚產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供有力保障,。