武夷山市星村鎮(zhèn)因茶而興,，坐落其間的燕子窠，背靠白云巖西麓的風(fēng)化崖壁,，怪石突兀,，得天獨(dú)厚的環(huán)境塑造了這片上乘的巖茶山場(chǎng)。

習(xí)近平總書記2021年3月在福建考察時(shí),，來(lái)到南平武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園,，察看春茶長(zhǎng)勢(shì)，了解當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,，強(qiáng)調(diào)“要統(tǒng)籌做好茶文化,、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,，堅(jiān)持綠色發(fā)展方向,，強(qiáng)化品牌意識(shí)，優(yōu)化營(yíng)銷流通環(huán)境,，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)”,。

如今，燕子窠的這盞“振興茶”歷久彌新,，香遠(yuǎn)益清,。

科技風(fēng),，吹動(dòng)新勢(shì)能

燕子窠地處武夷山九十九峰之一燕子峰腳下的山谷地帶,，因遠(yuǎn)觀狀如燕巢而得名,。比起大自然的鬼斧神工,，這里的茶園種植模式更為特別,。

“大豆已結(jié)出豆莢,，我們準(zhǔn)備就地翻壓還田,，為茶樹(shù)提供天然的有機(jī)肥源,。”武夷山市首席巖茶廠負(fù)責(zé)人楊文春是土生土長(zhǎng)的武夷山人，與茶葉打了半輩子交道,，18歲就在當(dāng)?shù)夭鑿S當(dāng)學(xué)徒,。他的300畝茶園，就位于燕子窠,。

獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境，孕育出武夷巖茶特有的“巖骨花香”,。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,，茶產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)刂赂慌d農(nóng)的支柱產(chǎn)業(yè),。但過(guò)去，茶園管理趨于粗放,。

“一些茶園化肥用量大,，施肥方法不夠科學(xué)，加之茶農(nóng)習(xí)慣清耕管理,，茶園土壤逐漸退化,?！眹?guó)家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家王飛說(shuō),，近年來(lái),，武夷山不少茶園土壤出現(xiàn)了水土流失,、有機(jī)質(zhì)減少、板結(jié),、酸化等問(wèn)題,，影響茶葉品質(zhì)。

科技特派員為老茶鄉(xiāng)帶來(lái)了科技新解法,。

南平是科技特派員制度的發(fā)源地,。20多年來(lái)，科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)從實(shí)驗(yàn)室走向田間地頭,，以現(xiàn)代科技賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),。2015年,，福建農(nóng)林大學(xué)教授、植物根系領(lǐng)域?qū)＜伊渭t,，以省級(jí)科技特派員身份來(lái)到武夷山,。經(jīng)過(guò)深入考察,，她為燕子窠定制了一套方案——“種草”,。

所謂“種草”,，其實(shí)是科學(xué)套種綠肥植物：春茶采收后,，在茶行中穴播接種高效固氮根瘤菌的大豆；9—10月,，大豆壓青還田,；10—11月,，施用茶樹(shù)專用有機(jī)肥后，撒播油菜種子,；次年3—4月,，油菜壓青還田,。

“綠肥植物還田后,，能夠?yàn)橥寥涝丛床粩嗟毓?yīng)天然有機(jī)肥料,，油菜根系發(fā)達(dá),，能夠活化土壤中的磷鉀等元素，促進(jìn)茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)吸收,，大豆與根瘤菌共生,，還能將空氣中的氮素轉(zhuǎn)化為可被茶樹(shù)利用的氮肥?！?018年,，經(jīng)過(guò)幾年試驗(yàn)論證后，該模式開(kāi)始推廣。楊文春是最早的實(shí)踐者之一,，對(duì)于綠肥的好處,，他如數(shù)家珍：“綠肥還能豐富茶園生物多樣性，增加天敵種群數(shù)量,，以蟲治蟲,，減少農(nóng)藥使用?！?/span>

科技之風(fēng),，不僅吹滿山頭，更吹向了武夷山茶產(chǎn)業(yè)鏈條的每一個(gè)節(jié)點(diǎn),，激活老茶鄉(xiāng)的發(fā)展新動(dòng)能,。

近年來(lái)，武夷山堅(jiān)持科技興茶,，建立武夷山茶樹(shù)種質(zhì)資源圃,，加快茶樹(shù)新品種選育；開(kāi)發(fā)茶食品,、茶洗護(hù)用品等深加工產(chǎn)品,，不斷延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條；開(kāi)展茶機(jī)械研發(fā)與推廣應(yīng)用,，提高茶葉生產(chǎn)機(jī)械化,、自動(dòng)化、智能化水平,；應(yīng)用遙感衛(wèi)星,、通信衛(wèi)星、數(shù)字氣象等數(shù)字化,、智能化手段,，逐漸告別“看天吃飯”。

好山好水,，孕育出了武夷山茶的好滋味,；科技加料，則為這盞“振興茶”增添了新滋味,。

生態(tài)風(fēng),，吹綠新理念

初秋時(shí)節(jié)行走在燕子窠，生態(tài)之風(fēng)撲面而來(lái)：山頂生態(tài)防護(hù)林郁郁蔥蔥,，涵養(yǎng)著茶園水土,；山間茶樹(shù)沿著等高線錯(cuò)落分布；櫻花樹(shù),、閩楠,、銀杏等鄉(xiāng)土闊葉樹(shù)套種其間,，為茶樹(shù)遮陰庇護(hù)；茶樹(shù)下綠油油的大豆填滿行間空隙,，長(zhǎng)勢(shì)喜人,。

這就是生態(tài)茶園最直觀的模樣。

“生態(tài)茶園可簡(jiǎn)單概括為頭戴帽,、腰系帶,、腳穿鞋?！蔽湟膸r茶（大紅袍）制作技藝傳承人劉國(guó)英說(shuō),，當(dāng)?shù)匾圆铇?shù)為主要物種，通過(guò)茶,、樹(shù),、草等復(fù)合栽培，科學(xué)施肥,，綠色防控,，使茶樹(shù)生長(zhǎng)與茶園生態(tài)系統(tǒng)和諧統(tǒng)一。

通過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐,，武夷山逐漸構(gòu)建了生態(tài)茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)與范式,，總結(jié)出了“六個(gè)一”模式——

一條路，茶園內(nèi)路網(wǎng)四通八達(dá),；一行樹(shù),，防護(hù)林、行道樹(shù)等全方位守護(hù)茶園,；一片草,，全面禁用化學(xué)除草劑，綠肥植物常年覆蓋,；一盞燈,，太陽(yáng)能殺蟲燈、粘蟲板等物理防治手段全副武裝,；一頭蟲，以蟲治蟲,、以螨治螨等生物防治手段,，構(gòu)建起茶園天敵與害蟲生態(tài)平衡；一把肥,，在測(cè)土配方施肥的基礎(chǔ)上,，合理增施有機(jī)肥，重塑茶園土壤環(huán)境,。

福蓮（武夷山）茶業(yè)有限公司是生態(tài)茶園的積極倡導(dǎo)者與實(shí)踐者,，自有基地1000畝,，其中400畝位于燕子窠。公司總經(jīng)理何世安算起了生態(tài)賬與經(jīng)濟(jì)賬：套種大豆與油菜后,，可減少茶園潛在磷污染90％,，減少碳排放30％左右，增加固碳量1.5倍,；得益于茶葉品質(zhì)提升,，茶葉實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，整體經(jīng)濟(jì)效益提升了30％左右,。

如今,，生態(tài)茶園已成為老茶鄉(xiāng)的新風(fēng)尚。

近年來(lái)，武夷山大力實(shí)施生態(tài)茶園建設(shè)工程,，引導(dǎo)茶農(nóng)應(yīng)用茶葉配方肥,、微生物肥、緩控釋等新型肥料,，重點(diǎn)推廣廖紅教授的茶園土壤環(huán)境優(yōu)化技術(shù),、中國(guó)工程院院士陳宗懋的綠色防控綜合技術(shù),、植保專家張艷璇的生物防治技術(shù)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,。目前,，全市已累計(jì)建設(shè)生態(tài)茶園超10萬(wàn)畝,。

文旅風(fēng),，吹活新業(yè)態(tài)

新近開(kāi)門迎客的燕子窠“三茶”統(tǒng)籌展示館成了網(wǎng)紅打卡點(diǎn)?！皬纳褶r(nóng)嘗百草，日遇七十二毒,，得茶解毒,，到唐煎宋點(diǎn)、明清沖泡,，中國(guó)已發(fā)展出烏龍茶、紅茶,、白茶,、綠茶,、黃茶,、黑茶六大茶類……”現(xiàn)場(chǎng)，解說(shuō)員向游客娓娓道來(lái),。

“該館整體建筑以竹元素貫穿全館，迎光引景入館,，并融合武夷山茶文化元素，兼具文化科普,、互動(dòng)體驗(yàn),、成果展示等多重功能?！薄⊙嘧玉健叭琛苯y(tǒng)籌展示館設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)人張丹楓說(shuō),，該館進(jìn)一步完善了燕子窠景區(qū)的配套服務(wù)設(shè)施及文化展示功能，讓公眾深入了解茶文化,、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技發(fā)展成果,。

近年來(lái)，武夷山深挖茶文化內(nèi)涵,，打造中華茶博苑、“三茶”統(tǒng)籌展示館,、武夷山水茶空間等茶文化基地，推動(dòng)武夷巖茶文化系統(tǒng)入選第七批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,，讓從歲月中走來(lái)的茶文化煥發(fā)時(shí)代新活力,。

農(nóng)文旅的融合，催生出茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài),，激活茶產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能。

“近年來(lái),，我們借鑒葡萄酒莊園生產(chǎn)模式，探索建設(shè)集生產(chǎn),、加工、營(yíng)銷,、品牌、文化,、旅游于一體的茶莊園?！焙问腊舱f(shuō)，在福蓮茶莊園,，游客可以賞茶園,、品茶香,、參觀茶文化博物館,，采茶季時(shí)還可以親自體驗(yàn)采摘,。

今年5月1日，武夷山國(guó)家公園1號(hào)風(fēng)景道正式運(yùn)營(yíng),。

這條“流動(dòng)的風(fēng)景線”途經(jīng)40多個(gè)村鎮(zhèn),，串聯(lián)起燕子窠、青龍大瀑布,、朱子林等46處自然和人文景觀,。在這里,，游客可以入茶園茶莊,，走茶路,，感受“茶園、茶徑,、茶村”慢生活,，還可以前往國(guó)家考古遺址公園城村漢城遺址、“朱熹故里”五夫鎮(zhèn),、萬(wàn)里茶道起點(diǎn)下梅村等，體驗(yàn)“古城,、古鎮(zhèn),、古村”傳統(tǒng)文化,。

2021年3月，習(xí)近平總書記在武夷山考察時(shí)說(shuō)：“過(guò)去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè),，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè),?！?/span>

“近年來(lái),，我們按照‘三茶’統(tǒng)籌的要求,，通過(guò)挖掘資源弘揚(yáng)茶文化,，集聚發(fā)展做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè),，持續(xù)創(chuàng)新提升茶科技,，努力促進(jìn)三者統(tǒng)籌發(fā)展、相互促進(jìn),、共同提升,?！眲?guó)英說(shuō)，從“脫貧茶”到“振興茶”,，這盞在歲月中反復(fù)沖泡的陳茶,，如今正迎著時(shí)代新風(fēng)，泡出新滋味,，激發(fā)新活力,。（張輝　陳夢(mèng)婕）