神舟十八號(hào)乘組即將返回,，又有一批新的太空實(shí)驗(yàn)樣品返回地球,。太空科學(xué)實(shí)驗(yàn)究竟能給我們帶來(lái)怎樣的期待呢,？來(lái)關(guān)注中國(guó)空間站太空水稻的最新科研進(jìn)展,。

2022年,，在神舟十四號(hào)乘組任務(wù)期間，我國(guó)在國(guó)際上首次完成了水稻從種子到種子全生命周期空間培養(yǎng)實(shí)驗(yàn),，獲得了成熟的太空水稻種子,。近日，這批太空水稻的種子已經(jīng)在大田里試種,，獲得豐收,。

實(shí)驗(yàn)證明：太空可以種出有活力的水稻

目前太空水稻已經(jīng)有了三代，科研人員對(duì)它們和地面種植的水稻進(jìn)行比對(duì)研究有了新的發(fā)現(xiàn),，太空水稻有些什么特點(diǎn)呢,？

科研人員研究發(fā)現(xiàn)，空間微重力條件下水稻種子胚胎發(fā)育正常,，能夠發(fā)育成有活力的后代,。并且，太空水稻第二代植株分蘗數(shù)顯著多于地面對(duì)照,。該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明太空中可以長(zhǎng)出有活力的水稻種子,。

中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心研究員　鄭慧瓊：我們?cè)诘孛嬉灿型瑯拥暮凶樱梢钥吹教焐虾偷孛骈L(zhǎng)得有挺大的不同,。在株型上,，葉子的夾角在天上變得特別大，不像地面的植物長(zhǎng)得比較緊湊,，而葉子夾角大對(duì)于高密植物種植是有很大的影響,，葉子之間互相遮擋，不能很好地進(jìn)行光合作用,，對(duì)它的生長(zhǎng)有很大的影響,。

科研人員對(duì)這一現(xiàn)象進(jìn)一步進(jìn)行分子生物學(xué)分析，找到了一些關(guān)鍵的基因,，后續(xù)可以通過(guò)分子途徑對(duì)空間植物進(jìn)行改造,，使它夾角變得跟地面一樣大，也可以進(jìn)行很高密度的種植,。

除此之外,，科研人員還發(fā)現(xiàn)在天上種植的太空水稻形態(tài)也發(fā)生了改變。

中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心研究員　鄭慧瓊：這是天上照相機(jī)下載的照片,，可以看到稻殼大部分都不能關(guān)閉,。在地面的種子一旦授粉以后，稻殼馬上就關(guān)閉了,，而天上的種子到成熟以后都不能關(guān)閉,，主要是稻殼外稃的尺寸變得細(xì)長(zhǎng)導(dǎo)致不能關(guān)閉,。這個(gè)當(dāng)中的分子生物學(xué)機(jī)制，我們也在研究,。

科研人員發(fā)現(xiàn),，在空間環(huán)境種的水稻，營(yíng)養(yǎng)成分也發(fā)生了變化,，太空水稻可能吃起來(lái)更甜,。

中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心研究員　鄭慧瓊：回來(lái)后我們把稻米中間斷開(kāi)，斷開(kāi)后進(jìn)行掃描看淀粉的形狀,，這里面糖的含量也不一樣,。天上回來(lái)的那些種子，葡萄糖,、果糖的含量都顯著地高于地面一般的種子,。我們算了一下，基本上都高5到6倍,。另外,，淀粉的含量是差不多的，但是淀粉的組成不一樣,，還有蛋白質(zhì)含量也比地面要多一些,。如果天上的種子如果煮成飯，吃起來(lái)應(yīng)該很甜,。

瞄準(zhǔn)空間糧食安全保障　將展開(kāi)深入研究

2022年,，在中國(guó)空間站進(jìn)行的為期120天的水稻實(shí)驗(yàn)是國(guó)際上首次在軌完成的水稻從種子到種子全生命周期培養(yǎng)。

在此之前,，國(guó)際上在空間站只完成了擬南芥,、油菜、豌豆和小麥從種子到種子的培養(yǎng),。水稻作為養(yǎng)活了世界上近一半人口的糧食作物,，又為未來(lái)的深空探測(cè)帶來(lái)了怎樣的意義？

中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心研究員　鄭慧瓊：太空種植水稻跟地面來(lái)比難度大了很多,。首先太空是真空環(huán)境,，所以我們?cè)谔罩蟹N水稻一定是人造的環(huán)境，就是一個(gè)完全封閉的環(huán)境中來(lái)種水稻,。光,、氣、水都是要人工來(lái)保障,，尤其是光,，因?yàn)樗具M(jìn)行光合作用。水稻對(duì)太陽(yáng)光的要求還是比較高,，我們?cè)谔罩蟹N水稻是人工光源,，所以太空種水稻還要經(jīng)過(guò)一定的篩選，對(duì)水稻進(jìn)行一些改造,，讓水稻能夠適應(yīng)人工光照,。

目前，我國(guó)科研人員已經(jīng)實(shí)現(xiàn)在太空種水稻,，并且實(shí)驗(yàn)證明,，這些水稻的種子回到地面也具有繁殖能力。未來(lái),，科研團(tuán)隊(duì)將圍繞空間糧食安全保障展開(kāi)進(jìn)一步深入研究,。（總臺(tái)央視記者　帥俊全　竇筠韻　劉璐璐）